Что полезного в помидорах для организма человека

445436866442Помидоры – полезные овощи, в помидорах есть много витаминов и микроэлементов, а еще в большом количестве присутствует ликопин – вещество, которое обладает противораковыми свойствами.

Что такое ликопин?

Ликопин является природным органическим пигментом, в организме человека он не синтезируется, но жизненно необходим, поэтому так полезно есть помидоры. В томатах ликопина очень много, что обуславливает их красный цвет.

Ликопин — антиоксидант, причем очень сильный. Он замедляет в организме процессы окисления органический соединений, тем самым предотвращает развитие атеросклероза, катаракты, глаукомы. Более того, ликопин имеет свойство влиять на развитие опухолевых клеток, он спасает от рака.

Установлено, что если потреблять в сутки 5-10 мг ликопина, что является суточной нормой, то риск развития некоторых видов рака значительно снижается, особенно это касается рака простаты.

Чтобы поддерживать такой уровень ликопина в организме, как вариант, можно потреблять томаты и продукты из томатов. Тем более, что выявлено, что при термической обработке помидор концентрация в них ликопина возрастает в разы.

Так, в свежих томатах на 1 кг содержится 5-50 мг ликопина, а в томатном соусе (кетчупе) уже его количество доходит даже до 140 мг/кг. Томатная паста содержит еще больше, в ней ликопина до 1500мг. А самыми богатыми на это вещество являются вяленые томаты. Поэтому полезно есть блюда с томатной пастой и пить томатный сок.

Полезные свойства помидоров

Не только помогают помидоры от рака, они еще и снижают давление и обогащают организм клетчаткой, витаминами и микроэлементами, как калий, магний, железо, кальций, кремний. Это укрепляет иммунитет, сердечную мышцу и благотворно влияет на пищеварение. Интересный факт, что помидоры заставляют организм активно вырабатывать половые гормоны. Недаром этот овощ еще в 16 веке окрестили «яблоками любви».

Большое содержание витамина С в томатах помогает иммунитету бороться с простудными заболеваниями, а при анемии томатный сок быстро восстанавливает необходимый уровень железа в крови. Для этого достаточно пить не менее 2-3 стаканов свежего томатного сока в сутки.

Доказан факт похудения на томатах, даже разработана специальная томатная диета. Можно делать разгрузочные дни, в которые кушать только помидоры без масла и соли. В день требуется съедать за 4-5 раз 1,5 кг томатов и вы сможете снизить вес даже на 2 кг. И пусть это будет в основном потеря жидкости, но организму такая чистка, несомненно, пойдет на пользу.

Томаты еще используют для приготовления различных масок для кожи.

Противопоказания томатов

Не всем можно бесконтрольно есть помидоры, оказывается они могут навредить лицам с заболеваниями суставов, почек и желчного пузыря. Дело в том, что в помидорах много щавелевой кислоты, которая накапливается в организме в виде кристалликов. Еще есть опасность появления аллергия на томаты, обострение гастрита при употреблении маринованных томатов. Чтобы избежать этих неприятностей, соблюдайте во всем меру. И будьте здоровы!

Будем благодарны, если вы поделитесь этой статьей со своими друзьями:
Внимание!

Информация, размещенная на сайте Кakmozhno.ru, является исключительно справочной или популярной и предоставляется читателям для обсуждения. Особенно это относится к рубрикам "Здоровье" и "Диеты". Все опубликованные советы и рецепты могут быть применены после консультации со специалистом, на основании истории болезни и результатов диагностики.

Администрация не несет ответственности за последствия самолечения по информации, размещенной на сайте.

© Копирование запрещено!
Все материалы сайта KakMozhno.ru находятся под защитой закона об авторском праве – статья 146 УК РФ и отслеживаются на плагиат. В случае обнаружения текстов на сторонних ресурсах, автор обратится в суд с финансовыми требованиями к ответчику.
Комментарии: 1
  1. helena
    20.07.2016 в 04:00 – Ответить

    Зимой помидоры хочется есть много, но они невкусные, а летом надоедают, много не съесть. Так что ликопин лучше получать действительно из блюд с томатной пастой.

Добавить комментарий