Как приготовить итальянский салат с анчоусами и шампиньонами

6748345574747LИтальянская  кухня славится своими салатами, рецепты которых передаются из поколения в поколение. Интересно, что итальянцы заправляют салаты только растительными маслами и никогда не используют майонез. Но при этом получается невероятно вкусно и полезно, в чем вы можете убедиться, если приготовите итальянский салат сами.

Вам понадобится:

  • 600 грамм картофеля;
  • 120 грамм бобов;
  • 200 грамм моркови;
  • одна банка консер. шампиньонов;
  • 100 г мороженого зел. горошка;
  • 100 грамм филе анчоуса;
  • 25 грамм уксуса;
  • 2 яйца;
  • 30 грамм растительного масла;
  • 20 грамм зелени петрушки;
  • листья салата.

1. Чтобы приготовить итальянский салат, сначала хорошо вымойте и прочистите картофель и морковь.  Потом отварите, также сварите бобы, яйца и горошек. Все ингредиенты остудите.

2. Филе анчоуса и шампиньоны нарежьте небольшими кусочками, но не совсем уж маленькими, так как в итальянской кухне обычно овощи и другие продукты в салаты режут крупно.

3. Картофель, яйца и морковь очистите и потом нарежьте.

4. Все смешайте в отдельной посуде, добавьте соль и уксус по вкусу.

5. На дно салатницы красиво уложите листья салата. Сверху поместите сам итальянский салат и заправьте маслом.

6. Подавайте готовый итальянский салат к столу, предварительно посыпав рубленной зеленью.

 

Советуем почитать: Рецепт итальянского салата под названием «Цезарь»

© Копирование запрещено!
Все материалы сайта KakMozhno.ru находятся под защитой закона об авторском праве – статья 146 УК РФ и отслеживаются на плагиат. В случае обнаружения текстов на сторонних ресурсах, автор обратится в суд с финансовыми требованиями к ответчику.
Будем благодарны, если вы поделитесь этой статьей со своими друзьями:
Внимание!

Информация, размещенная на сайте Кakmozhno.ru, является исключительно справочной или популярной и предоставляется читателям для обсуждения. Особенно это относится к рубрикам "Здоровье" и "Диеты". Все опубликованные советы и рецепты могут быть применены после консультации со специалистом, на основании истории болезни и результатов диагностики.

Администрация не несет ответственности за последствия самолечения по информации, размещенной на сайте.

Добавить комментарий