Как приготовить салат «Северная мимоза»
Если вы в раздумье, какой салат выбрать, приготовьте этот. Салат «Северная мимоза» состоит из нескольких слоев: яйца, крабового мяса, сыра, яблока, грецких орехов.
Рецепт салата мимоза с крабовым мясом
Вам понадобится:
- 5 яиц;
- 150 г твердого сыра;
- 250г крабового мяса;
- 1 кисло-сладкое яблоко;
- 100г натурального йогурта;
- 50г сметаны;
- 50г майонеза;
- 1 зубчик чеснока;
- 1 луковица;
- 100г грецких орехов.
Приготовление:
Мы будем делать слоеный салат. Для него отварите яйца, отделите белки от желтков. Порежьте мелко крабовое мясо. Почистите чеснок, лук и яблоко. Лук ошпарьте кипятком для удаления горечи и мелко порежьте. Чеснок раздавите чеснокодавкой. Измельчите грецкие орехи. Сделайте салатную заправку. Для этого йогурт, сметану и майонез смешайте в отдельной посуде
Салат выкладывается слоями:
- Салатницу обмажьте измельченным чесноком.
- Выложите первый слой, это натертые на мелкой терке белки. Смажьте салатной заправкой.
- Потрите сыр и снова смажьте.
- Далее выложите крабовое мясо и снова покройте тонким слоем заправки.
- Следующий слой – лук.
- На него посыпьте желтки и снова пропитайте салатной заправкой.
- Натрите яблоко прямо на салат, промажьте соусом и, наконец, посыпьте измельченными грецкими орехами.
Поставьте готовый салат «Северная мимоза» в холодильник на 3-4 часа для пропитки. Перед подачей украсьте веточками зелени и фигурками из овощей.
Рецепт мимозы с красной рыбой
Второй вариант салата с красной рыбой. Все продукты почти те же и готовится так же, только крабовое мясо заменяем филе горбуши или другой красной рыбы.
Вам понадобится:
- 5 яиц;
- 150 г твердого сыра;
- 200 г филе соленой горбуши;
- 1 кисло-сладкое яблоко;
- 50г сметаны;
- 50г майонеза;
- 1 зубчик чеснока;
- зеленый лук;
- 100г грецких орехов.
Приготовление:
Первый слой с белками. Этот и последующие слои промазываем смесью майонеза и сметаны.
Второй слой сырный.
Третий слой из кусочков соленой красной рыбы.
Четвертый слой — зеленый лук.
Пятый слой желтковый.
Шестой слой — натертое яблоко.
Седьмой — посыпаем тертыми грецкими орехами.
А вот видео рецепт классического рецепта салата «Мимоза»:
Информация, размещенная на сайте Кakmozhno.ru, является исключительно справочной или популярной и предоставляется читателям для обсуждения. Особенно это относится к рубрикам "Здоровье" и "Диеты". Все опубликованные советы и рецепты могут быть применены после консультации со специалистом, на основании истории болезни и результатов диагностики.
Администрация не несет ответственности за последствия самолечения по информации, размещенной на сайте.
Это именно тот рецепт что я пробовала однажды, но вот всё как то получалось не то, что искала, теперь буду делать только по этому рецепту, спасибо!