Поговорим об акациевом меде

Одни говорят, что мед с акации белый, другие утверждают, что он желтый. Кто же прав? Оказывается, что оба случая верны, так как пчелы собирают нектар с двух видов акации: белой и той, что цветет желтыми цветами. И наличие желтого пигмента окрашивает конечный продукт.

Какой он, мед, собранный с акации?

Но какой бы ни был акациевый мед, полезные свойства от его цвета не меняются, что нельзя сказать о внешнем виде и вкусовых качествах. Нектар белой акации бесцветный и мед из него тоже получается почти бесцветным. Почему «почти», да потому, что всегда в улей попадает нектар и с других цветов. Кроме этого, цвет меду могут придать темные старые запрополисованные соты.

Желтая акация дает светлый нектар слегка зеленоватого оттенка, поэтому получается мед с более насыщенным ароматом и тоже желто-зеленого оттенка, а после кристаллизации становится янтарным. Кстати, и тот, и другой мед с акации очень долго не кристаллизуется, поэтому часто им заливают соты в банках.

Акация является лекарственным растением, это официально признано во многих странах. А все благодаря эфирному маслу. Оно применяется как в медицине, так и в парфюмерии.

Мед с акации долго не кристаллизуется, иногда до года, так как содержит огромное количество глюкозы. По вкусу приятный, мягкий, не щиплет язык, не горчит.

Акациевый мед — полезные свойства

Медом, собранным с акации, лечат много болезней. Обладая отличными антисептическими свойствами, он помогает при стоматитах, ангинах, заболеваниях глаз (конъюнктивитах).

Для лечения стоматита его просто рассасывают во рту и проглатывают, или же растворяют 1 ч.л. меда в стакане воды, добавляют 1 ч.л. соды и полоскают ротовую полость.

При конъюнктивите промывают глаза просто раствором меда (1 ч..л. на стакан воды).

Больное горло при ангине лечат полосканием такого же раствора.

Акациевым медом снимают воспалительные процессы в ЖКТ, полезен он при лечении цистита и почек в сочетании с лекарственными травами.

Обладая отхаркивающим свойством, мед с акации лечит бронхит и другие заболевания дыхательной системы, осложненные кашлем. Берут стакан молока, 1 ст.л. меда акации, 1 ч.л. соды, еще добавляют 1 ч.л. барсучьего жира, если его нет, можно сливочного масла. Пьют это средство маленькими глотками в горячем виде.

При температуре делают компрессы с медом акации и отваром липового цвета (стакан отвара на 1 ст.л. меда). Смачивают ткань теплой смесью и накладывают на грудь или спину больного. После обильного потоотделения температура спадает.

Для быстрого назревания фурункулов и чирьев тоже используют примочки с этим же составом. Еще чистым медом полезно смазывать экземы, места, пораженные псориазом.

При повышенной нервозности и возникающей от этого бессоннице пейте на ночь теплое молоко с акациевым медом. Для лучшего седативного действия добавляйте отвар пустырника, мяты перечной или мелиссы.

Если ежедневно употреблять по 1-2 столовые ложки, артериальное давление будет нормализоваться, что стоит взять на заметку страдающим гипертонией.

В косметологии акациевому меду тоже уделили внимание, например, замечено, что если регулярно умываться медовой водой, кожа будет становиться более подтянутой, очищаться от прыщей и пятен. Можно сделать маску для лица с медом акации. Если кожа жирная, добавьте в состав белок яйца, если же, наоборот, сухая и шелушащаяся, смешайте мед с оливковым маслом. Время действия процедуры – 20 минут. Потом смыть маску прохладной водой.

Мед акации полезен не всем

Если у вас аллергия на пчелопродукты, использовать мед даже наружно нельзя. То же самое касается, если у вас аллергия на пыльцу растений, так как в мед всегда попадает пыльца цветов.

Если пренебречь этим, в легких случаях может быть покраснение кожи или легкое першение в горле. Но особо опасен отек Квинке и анафилактический шок. Поэтому проведите пробу на восприимчивость к меду, если вы точно не знаете, есть ли у вас аллергия.

Берегите свои зубы, так как употребляя мед в огромном количестве, вы разрушаете эмаль зубов. Поэтому всегда полоскайте рот после того, как поели сладость.

Используя мед для похудения, знайте меру, иначе вместо потери килограммов, вы их добавите — это очень калорийный продукт. То же касается, если вы лечитесь медом, но имеете проблемы с весом, выбирайте, что вам важнее, лечение или хорошая фигура.

И главное, лечение одним медом – не панацея от болезней, это дополнительная помощь к назначенным врачом лекарствам и процедурам.